胡辣汤

河南省周口市西华县逍遥胡麻辣汤，起源于北宋靖康年间。它已有800多年的历史。是中国传统饮食文化的瑰宝。为进一步做大做强胡辣汤产业，全面提升逍遥胡辣汤的知名度和竞争力，促进协同随着饮食文化产业和县域经济的快速发展，西华县委、县政府先后举办了“逍遥胡麻辣汤美食节”和“西华县胡麻辣汤美食节”电影讲述赵丽秋的故事西华县逍遥镇胡辣汤继承人与两个儿子就胡辣汤如何传承的问题展开分歧与矛盾深入探讨逍遥胡辣汤作为传统小吃的历史地位，展现了胡辣汤高超的烹调技艺和豫菜的悠久历史文化